介紹一下呢罐紅館 The Red Cuisine 嘅「極爽麻辣醬」，真係好方便！唔洗自己買咁多香料，又唔洗炒到眼水飆～除左可以用黎做打邊爐醬料，同埋整水煮菜式，亦可以好簡單咁製作出一系列嘅麻香辣小食，非常醒胃架！
比如呢道「麻辣手撕雞腸粉」只要將腸粉蒸熱，加入烚好嘅雞絲，撈埋麻辣醬同青瓜就完成，同樣方法撈芋絲同米線都好夾！「麻辣蒜香木耳青瓜」就將青瓜切成細條，用刀背輕拍；木耳烚幾分鐘切絲，加埋蒜蓉同麻辣醬，雪凍佢就係一道非常開胃嘅前菜小食！
鍾意食勁辣嘅話，記得將裡面原隻辣椒剪開撈埋落去，就更富風味喇！